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>
泡椒马齿苋
泡椒马齿苋
做 法:
拌
口 味:
微辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2015-01-27
99.6万
浏览量
5415
收藏
马齿苋洗净淋水。烧一锅水,水开后倒一点油。加一点盐。油的作用是保持菜色,盐的作用可以提前入味儿。
扫一扫边看边做
用料
主料
马齿苋
适量
辅料
泡椒
适量
食盐
适量
花椒水
适量
辣椒油
适量
生抽
适量
香油
适量
白糖
适量
#泡椒马齿苋#
的制作步骤
1.
马齿苋
洗净淋水。
2.
烧一锅水,水开后倒一点油。
3.
加一点盐。油的作用是保持菜色,盐的作用可以提前入味儿。
4.
下马齿苋稍煮。差不多就是下锅水开就出锅。
5.
过凉。
6.
根据菜的多少或者口味决定
泡椒
的用量。
7.
切成椒碎。
8.
加一勺
生抽
。
9.
一勺花椒油。
10.
一勺
辣椒油
。
11.
一勺
香油
香油可以省掉,生抽的量稍多些,花椒油稍少些,辣椒油自定,因都是油脂,不宜太多。
12.
加盐。
13.
加一点点糖。
14.
拌均匀。
15.
马齿苋过凉后淋水。
16.
挤时间干水份。
17.
将拌好的汤汁倒入拌均匀就可以了。
分类标签:
凉菜
素菜
家常菜
清明节
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