挂霜蚕蛹

挂霜蚕蛹

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-01-27
45.8万 浏览量 2933 收藏
将蚕蛹用清水浸泡10分钟左右。多冲洗几次,沥去水。
扫一扫边看边做

用料

主料
蚕蛹
360g
辅料
适量
适量
少许
3g

#挂霜蚕蛹#的制作步骤

1. 蚕蛹用清水浸泡10分钟左右。
挂霜蚕蛹的做法步骤_1
2. 多冲洗几次,沥去水。
挂霜蚕蛹的做法步骤_2
3. 煮锅中添入适量冷水,放入蚕蛹。
挂霜蚕蛹的做法步骤_3
4. 煮至水开,开约10秒钟捞出蚕蛹。
挂霜蚕蛹的做法步骤_4
5. 倒入漏勺中,沥去水。
挂霜蚕蛹的做法步骤_5
6. 放入盘中,趁着温热撒盐、鸡精
挂霜蚕蛹的做法步骤_6
7. 抓拌均匀,静置10分钟左右至入味且表面出现盐霜。
挂霜蚕蛹的做法步骤_7
8. 切段,撒上小葱段点缀即可。
挂霜蚕蛹的做法步骤_8挂霜蚕蛹的做法步骤_9
分类标签: 凉菜 私房菜 更多

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