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橙子鸡丁
橙子鸡丁
做 法:
爆
口 味:
咸甜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-01-27
32.1万
浏览量
4700
收藏
水果入菜已经成为新时尚,用水果做菜,风味独特,果香浓郁。既能丰富自家餐桌,又能补充所需的维生素,还能美容养颜,更能从中体会到入厨的融融乐趣。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡腿
适量
橙子
适量
辅料
花生
适量
葱
适量
白糖
适量
醋
适量
食盐
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
#橙子鸡丁#
的制作步骤
1.
鸡腿
肉切丁
2.
加入盐和
水淀粉
料酒
上浆备用
3.
把
橙子
果肉取出,保留完整的橙子皮,做出果皮盅
4.
取半个橙子果肉,切成丁
5.
剩下的果肉用勺子碾出果汁,加入糖、白
醋
和水淀粉,勾兑成橙味汁
6.
把
花生
米小火炸熟
7.
锅中放入适量的油烧热,下入鸡丁煸炒至变色后盛出
8.
锅中留底油爆香
葱
碎
9.
倒入橙味汁烧至汤汁粘稠
10.
下入炒好的鸡丁翻炒均匀
11.
再下入炸好的花生米和橙子果肉丁,快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材
12.
把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可
分类标签:
热菜
家常菜
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