橙子鸡丁

橙子鸡丁

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-01-27
32.1万 浏览量 4700 收藏
水果入菜已经成为新时尚,用水果做菜,风味独特,果香浓郁。既能丰富自家餐桌,又能补充所需的维生素,还能美容养颜,更能从中体会到入厨的融融乐趣。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡腿
适量
橙子
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#橙子鸡丁#的制作步骤

1. 鸡腿肉切丁
2. 加入盐和水淀粉料酒上浆备用
3. 橙子果肉取出,保留完整的橙子皮,做出果皮盅
4. 取半个橙子果肉,切成丁
5. 剩下的果肉用勺子碾出果汁,加入糖、白和水淀粉,勾兑成橙味汁
6. 花生米小火炸熟
橙子鸡丁的做法步骤_1
7. 锅中放入适量的油烧热,下入鸡丁煸炒至变色后盛出
8. 锅中留底油爆香
9. 倒入橙味汁烧至汤汁粘稠
10. 下入炒好的鸡丁翻炒均匀
11. 再下入炸好的花生米和橙子果肉丁,快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材
12. 把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可
橙子鸡丁的做法步骤_2橙子鸡丁的做法步骤_3

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