香橙里脊

香橙里脊

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-01-29
55.9万 浏览量 6078 收藏
今天用橙子来做一道菜,这道菜是一道开胃菜,酸酸甜甜的比较受老人和小孩的喜爱,加入黑胡椒腌制的里脊肉炸出来后你会发现吃起来有股kfc的感觉呢!
扫一扫边看边做

用料

主料
里脊
300克
橙子
1个
辅料
1个
适量
适量
适量
适量
1汤匙
1汤匙
适量
1/3汤匙

#香橙里脊#的制作步骤

1. 准备主料:里脊肉.香橙
2. 把里脊肉稍微用刀背拍松后切成条状
3. 香橙榨汁备用,番茄酱适量备用(番茄酱是自己做的,所以颜色没那么红艳)
4. 里脊肉放入适量黑胡椒
香橙里脊的做法步骤_1
5. 打入一个鸡蛋
6. 再添加适量盐,料酒一同抓均
7. 再倒入适量生粉
8. 再次搅拌均匀
香橙里脊的做法步骤_2
9. 锅中倒入大量油,烧热后下入里脊肉炸2-3分钟即可捞出沥干油
10. 锅中溜少许油,烧热后倒入橙汁,番茄汁烧开
11. 然后依次倒入生抽耗油即可烧至汤汁浓稠
12. 看到汤汁浓稠后倒入炸好的里脊肉
13. 翻炒均匀让每一条里脊肉都裹上汁
14. 最后添加适量盐,白芝麻即可关火出锅
香橙里脊的做法步骤_3香橙里脊的做法步骤_4

大师秘籍

1、里脊肉在切条之前要用刀背稍微拍打几下,这样做出来的肉不会那么的硬。
2、橙汁最好选用新鲜橙子炸成的汁,不建议用瓶装的鲜橙多代替。
3、初次尝试做这道菜的亲建议第一次制作的量稍微少一点,以免做出来不合胃口会造成浪费哦!
分类标签: 热菜 家常菜 更多

小编推荐

再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30091 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19487 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 195888 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 98516 阅读