薏米红豆红枣糊

薏米红豆红枣糊

做       法:
压榨
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-02-04
93.2万 浏览量 8751 收藏
现代人都养究养生,经常听中医说脾虚胃虚温气大。湿气大,最好的食疗方法是就红豆薏米煮水。红豆和薏米都是难煮的食材,经常需要提前泡发,而且,薏米那种特殊味道,很多人难以接受。我家经常煮了将汤了喝了,红豆和薏米却都不喜欢直接嚼了下咽。 有了破壁机,一切问题都可以解决了。特意将红豆和薏米炒了,虽然炒只不过需要几分钟的时间,却大大改善了红豆和薏米的口感。较煮过的,炒制后更有一种特有的豆香。 为了
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用料

主料
红豆
100克
薏米
100克
辅料
15颗
1200毫升
20克

#薏米红豆红枣糊#的制作步骤

1. 准备食材。
2. 红豆薏米挑出坏的,清洗干净。
3. 选一只锅壁较厚的锅,中小火翻炒至熟透放凉。(也可选用烤箱或微波炉)
4. 取200克红豆和薏米的混合物,加入清洗过后红枣。(我用的是无核枣,有核的请提前去核)
薏米红豆红枣糊的做法步骤_1
5. 加入古方红糖。(其它糖类皆可)
6. 加入开水
7. 启动研磨程序。
8. 两次研磨程序可得到细滑的红豆薏米红枣糊。倒出饮用即可。
薏米红豆红枣糊的做法步骤_2薏米红豆红枣糊的做法步骤_3

大师秘籍

1、薏米和红豆我用的是1:1的比例,一次可多炒制,密封保存即可。
2、炒制时,不要开大火,以免外面炒糊里面却不熟,其它微波和烤箱一类工具皆可使用。
3、水的用量自已决定,厚溥自已根据用水量而定。
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