春饼
发布时间:2015-02-04
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今日是立春,据说这天要吃春饼咬春。说实话,春饼之前还真没做过,总觉得不容易做好,饼太薄,怕稍不留神就烙糊。不过,今天我用电饭煲来烙制,便可以边擀面皮边烙饼,一点都不会感到手忙脚乱,而且,锅里的饼始终都不会烙糊,这对于我这个新手来说是再好不过的了。烙出来的饼筋道有嚼劲,再卷上土豆丝别提有多美味了~~
#春饼#的制作步骤
3. 用手将面絮揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置30分钟以上
12. 出锅后,沿着饼的边缘撕开,便是2张薄薄的春饼!随意卷上你爱的菜菜就可以开吃啦
大师秘籍
1、饼烙好后放到盘子里,再用食品袋包起来,让饼的热气将饼蒸软。
2、除土豆丝外,可以卷自己喜欢的菜。