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火腿玉米面包条

做法：

烤

口味：

咸甜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2017-03-17

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玉米粒放入小锅中，煮熟备用。牛奶、蛋液、糖、盐，奶粉先在面包桶里混匀，再倒入高粉，最后放上酵母。

扫一扫边看边做

用料

主料

高筋面粉 280g	牛奶 160g
黄油 30g	鸡蛋 1个
奶粉 15g	火腿 45g
玉米 50g

辅料

食盐 2g	酵母 4g
白糖 40g

#火腿玉米面包条#的制作步骤

1. 玉米粒放入小锅中，煮熟备用。

2. 牛奶、蛋液、糖、盐，奶粉先在面包桶里混匀，再倒入高粉，最后放上酵母。

3. 放入面包机中，一个程序之后放入黄油，再选择2个和面程序。

4. 揉至面团拉出薄膜。

5. 选择发酵程序发酵至两倍大。

6. 取出面团排气，醒20分钟。

7. 面团擀皮，在三分之二的皮上铺上玉米粒、火腿粒。

8. 将三分之一的那部分面皮对折。

9. 再对折。

10. 擀开，切去两边，成五条，在每一条中间划一刀。从中间反转几次。

11. 放入烤盘中。

12. 二次发酵至两倍大，刷蛋液。烤箱预热180度，上下火中层，烤20分钟，上色后记得加盖锡纸。

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