土豆炖牛肉

土豆炖牛肉

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2015-02-10
36.6万 浏览量 4004 收藏
牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育的孩子最为适合。因“地下苹果”的土豆,使之营养更为丰富,因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。
扫一扫边看边做

用料

主料
牛肉
适量
土豆
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#土豆炖牛肉#的制作步骤

1. 牛肉洗净,逆着纹理纵切成块
2. 土豆去皮切滚刀块,胡萝卜切滚刀块,切片,切段
3. 牛肉入沸水汆烫去血水,捞出沥水
4. 坐锅热油,爆香姜片,葱段
5. 倒入牛肉翻炒
6. 倒适量生抽料酒,白糖翻炒均匀
土豆炖牛肉的做法步骤_1
7. 放入清水,为没过所有材料为宜。大火煮开,小火煮50分钟左右
8. 倒入土豆,胡萝卜煮至断生
9. 收汤,盐调味,撒入蒜叶就可起锅了
10. 做好了
土豆炖牛肉的做法步骤_2土豆炖牛肉的做法步骤_3

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