啤酒蒸带鱼

啤酒蒸带鱼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-02-26
85.5万 浏览量 1.3万 收藏
将鱼肚子里的黑色的东西洗掉。将带鱼洗净。带鱼打上花刀。加入啤酒。和糖浸泡10-15分钟。
扫一扫边看边做

用料

主料
带鱼
600g
辅料
1罐
10g
10g
2g
6g
适量
1块
1段
适量
8g

#啤酒蒸带鱼#的制作步骤

1. 原料。
啤酒蒸带鱼的做法步骤_1
2. 原料。
啤酒蒸带鱼的做法步骤_2
3. 将鱼肚子里的黑色的东西洗掉。
啤酒蒸带鱼的做法步骤_3
4. 带鱼洗净。
啤酒蒸带鱼的做法步骤_4
5. 带鱼打上花刀。
啤酒蒸带鱼的做法步骤_5
6. 加入啤酒
啤酒蒸带鱼的做法步骤_6
7. 和糖浸泡10-15分钟。
啤酒蒸带鱼的做法步骤_7
8. 蒸鱼豉油蚝油生抽调入碗中。
啤酒蒸带鱼的做法步骤_8
9. 丝、红椒丝泡入水中。
啤酒蒸带鱼的做法步骤_9
10. 撒上盐调味。
啤酒蒸带鱼的做法步骤_10
11. 盘子上摆放葱段和片。
啤酒蒸带鱼的做法步骤_11
12. 放上带鱼。
啤酒蒸带鱼的做法步骤_12
13. 水烧开后将鱼放入蒸锅中,料汁一起放入锅中。
啤酒蒸带鱼的做法步骤_13
14. 大火蒸15分钟左右,关火取出,将盘中蒸鱼的腥水迅速倒掉。
啤酒蒸带鱼的做法步骤_14
15. 撒上葱、红椒丝。
啤酒蒸带鱼的做法步骤_15
16. 料汁中调入香油,放入蒸好的带鱼中即可食用。
啤酒蒸带鱼的做法步骤_16啤酒蒸带鱼的做法步骤_17
分类标签: 热菜 私房菜 更多

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