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>
口袋豆腐饼
口袋豆腐饼
做 法:
烙
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
sunkang
会员
2969
道菜 -
15605
人气
发布时间:2015-02-28
65.6万
浏览量
1.1万
收藏
面粉、荞麦粉、黄豆粉和成面团,醒15分钟。把面揪成大剂子,在面板上按成中间厚边上薄的面皮。
扫一扫边看边做
用料
主料
小麦面粉
300g
荞麦粉
50g
黄豆粉
50g
酵母
5g
辅料
猪肉
50g
榨菜
30g
豆腐
50g
胡萝卜
30g
豌豆
30g
食油
适量
食盐
2g
葱
5g
姜
5g
生抽
15g
胡椒粉
适量
白糖
5g
#口袋豆腐饼#
的制作步骤
1.
原料。
2.
原料。
3.
面粉、
荞麦粉
、
黄豆粉
和成面团,醒15分钟。
4.
把面揪成大剂子,在面板上按成中间厚边上薄的面皮。
5.
用勺子背抹上油。
6.
包成空心饼。
7.
擀成长圆形的饼状。
8.
上锅烙制成口袋饼。
9.
锅中放入少许油,先下
豆腐
丁煎至金黄盛出。
10.
锅中另放油,放入
猪肉
丁煸炒,炒散之后放入
葱
、
姜
末,再放入
胡萝卜
。
11.
榨菜
丁、熟
豌豆
翻炒至熟,放入
生抽
、
胡椒粉
、
白糖
进行调味。
12.
用刀切开,把炒好的馅塞进口袋饼中即可。
分类标签:
饼
热菜
素菜
私房菜
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