姜味婆婆鱼

姜味婆婆鱼

做       法:
口       味:
麻辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-03-03
26.4万 浏览量 3875 收藏
姜切片、切丝、切块,姜丝、姜片、姜块各有各的用处。鱼洗净,沿鱼骨片下鱼肉。
扫一扫边看边做

用料

主料
草鱼
500g
辅料
90g
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#姜味婆婆鱼#的制作步骤

1. 切片、切丝、切块,姜丝、姜片、姜块各有各的用处。
姜味婆婆鱼的做法步骤_1
2. 鱼洗净,沿鱼骨片下鱼肉。
姜味婆婆鱼的做法步骤_2
3. 切成三连刀的段。
姜味婆婆鱼的做法步骤_3
4. 三连刀。
姜味婆婆鱼的做法步骤_4
5. 鱼块放入盐、料酒、姜片,用手抓揉均匀,腌制15分钟。
姜味婆婆鱼的做法步骤_5
6. 锅中放入油,放入姜块、花椒、大料炒香。
姜味婆婆鱼的做法步骤_6
7. 依据自己的口味调入酱油、盐、糖、
姜味婆婆鱼的做法步骤_7
8. 再加入没过鱼块的水。
姜味婆婆鱼的做法步骤_8
9. 下入鱼块,大火烧开,中火炖至汤汁浓稠。
姜味婆婆鱼的做法步骤_9
10. 拌入姜丝出锅即可。
姜味婆婆鱼的做法步骤_10姜味婆婆鱼的做法步骤_11

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