清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-03-09
28.4万 浏览量 4611 收藏
鱼的营养很好,清蒸是我的最爱。据说一个星期吃4次鱼脑老化比没吃鱼的慢4倍,具体没有深入了解还是不清楚。
扫一扫边看边做

用料

主料
鲈鱼
1条
辅料
适量
适量
适量
适量

#清蒸鲈鱼#的制作步骤

1. 鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了
2. 再开一下刀口容易入味。
3. 材料:鲈鱼1条蒸鱼鼓油1汤勺半沙拉汁1汤勺生1块香2棵芝麻油适量
4. 生姜和香葱洗净,切好备用。
5. 把生姜和香葱摆入盘中。
6. 把鲈鱼趴好,倒入蒸鱼鼓油,要刷均匀哦。
清蒸鲈鱼的做法步骤_1
7. 上锅大火蒸6分钟,关火后在焖3分钟。
8. 取出立即倒入沙拉汁。
9. 放入香葱丝。
10. 坐锅上火,倒入芝麻油烧热。
11. 烧热的芝麻油立即倒入鱼身。
12. 可以上桌了。
清蒸鲈鱼的做法步骤_2清蒸鲈鱼的做法步骤_3

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