韭菜蒸蛋

韭菜蒸蛋

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-03-09
67.6万 浏览量 9983 收藏
用韭菜来蒸鸡蛋,不仅颜色漂亮,而且让普通的水蒸蛋立刻变得美味很多,我和妹妹都会争先恐后的抢食!
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
1个
辅料
1小把
适量
适量

#韭菜蒸蛋#的制作步骤

1. 准备材料
2. 鸡蛋扣入大碗中,稍微搅拌后
3. 加入1勺盐和适量和鸡粉,搅拌均匀。
4. 取一个最大的蛋壳,加入5-6壳清水
韭菜蒸蛋的做法步骤_1
5. 搅拌均匀,去掉表面的小泡泡。(蛋和水比例大概是1:1.5)。
6. 韭菜切碎后放入蛋液中。
7. 搅好的蛋液倒入小碗中,盖上保鲜膜,冷水上锅。
8. 锅中水烧开后保持中火蒸8-10分钟,直至完全凝固即可,出锅后淋上少许芝麻油会更香。
韭菜蒸蛋的做法步骤_2韭菜蒸蛋的做法步骤_3
分类标签: 热菜 东北菜 更多

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