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#小猪南瓜馒头#的制作步骤
3. 和好的面团盖上湿布静放至发酵。
4. 发酵好的面团揉至排净面团里的空气，切成大小一样剂子。
5. 揉搓成圆形备用。
6. 另取一小块面团，揉成细长条，大小如小指般。用刀切成图中的小面团，用来做猪鼻子和耳朵。
7. 取一小面团，用手轻轻压扁，然后粘在做好的圆面团上。
8. 把小面团捏一下，捏成猪耳朵形状，然后抹上少许清水粘在合适的位置。
9. 取筷子一根，用小的那一头粘上少许面粉，给猪鼻子开两鼻孔。
11. 依次将所有小猪做好。
12. 放入蒸笼做最后15分钟醒发。
13. 锅中加适量清水，将醒发好的小猪放在上面，大火烧开，转中火再蒸25分钟。
14. 小猪蒸好后别急着开锅，关火静置3-4分钟后揭开盖子取出小猪，放在晾架上晾凉即可。
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