榨菜土豆饼

榨菜土豆饼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-03-13
42.2万 浏览量 4152 收藏
这道用土豆泥煎的小饼就是餐桌上出现频率最高的一道美食,味道很棒,宝妈们也可以尝试。
扫一扫边看边做

用料

主料
土豆
1个
辅料
5克
40克
少许

#榨菜土豆饼#的制作步骤

1. 土豆洗净去皮,切片,上屉蒸熟;
2. 蒸熟的土豆,加入土豆淀粉,压成泥状;
榨菜土豆饼的做法步骤_1
3. 榨菜切末,加入土豆泥中,加入胡椒粉,均匀混合;
4. 分成均等的若干等份儿,将每份儿揉圆,按压成饼状,锅中添少量的油,待油5成热后,放入土豆饼,小火煎至两面金黄即可。
榨菜土豆饼的做法步骤_2榨菜土豆饼的做法步骤_3

大师秘籍

1、压土豆泥时,成泥状后,继续再压2-3分钟,这样做最终可使成品口感筋道些;
2、榨菜本身具有咸香味,加入适量的胡椒粉,与土豆的味道融合,口感更丰富;
3、这是一道适于全家的美味小吃,牙口不好的老人,同样可以食用。
更多秘籍: 土豆的做法
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