发面芝麻馅饼

发面芝麻馅饼

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
中级
人       数:
3-4人
准备时间:
半天
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-03-18
53.5万 浏览量 9189 收藏
发面饼松软可口,充满麦香和发酵香味。内馅用了炒熟的芝麻磨粉,然后拌入适量的砂糖,吃起来非常的香,不喜欢甜馅的可以换成椒盐口味的。外边也可以再粘上一些芝麻粒,不但好看,而且吃起来也更香。如果用的是不粘锅,烙的时候可以不用油。
扫一扫边看边做

用料

主料
中筋面粉
250克
辅料
130克
3克
适量
适量
适量

#发面芝麻馅饼#的制作步骤

1. 面皮原料备用。
2. 内馅原料备用。
3. 面皮原料倒入面包桶内。选择“包子面团”。
4. 面包机程序结束后,面粉已经揉成均匀的面团,发酵至两倍以上大小。
发面芝麻馅饼的做法步骤_1
5. 芝麻炒熟,晾凉倒入料理机。调入适量的砂糖即成内馅。
6. 发酵好的面团,分成均匀的小剂子。
7. 擀圆后,在中间放上适量的内馅。
8. 小心的收口,然后收口朝下按扁。
发面芝麻馅饼的做法步骤_2
9. 用擀面棒擀成薄片。即是面饼生坯。
10. 在砧板上醒发二十分钟左右。
11. 油锅烧热,下入面饼生坯。
12. 烙到表面金黄后翻面,两面金黄即可出锅食用。
发面芝麻馅饼的做法步骤_3发面芝麻馅饼的做法步骤_4
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