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>
发面芝麻馅饼
发面芝麻馅饼
做 法:
烙
口 味:
甜味
难 度:
中级
人 数:
3-4人
准备时间:
半天
烹饪时间:
<30分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-03-18
53.5万
浏览量
9189
收藏
发面饼松软可口,充满麦香和发酵香味。内馅用了炒熟的芝麻磨粉,然后拌入适量的砂糖,吃起来非常的香,不喜欢甜馅的可以换成椒盐口味的。外边也可以再粘上一些芝麻粒,不但好看,而且吃起来也更香。如果用的是不粘锅,烙的时候可以不用油。
扫一扫边看边做
用料
主料
中筋面粉
250克
辅料
开水
130克
酵母
3克
芝麻
适量
植物油
适量
白砂糖
适量
#发面芝麻馅饼#
的制作步骤
1.
面皮原料备用。
2.
内馅原料备用。
3.
面皮原料倒入面包桶内。选择“包子面团”。
4.
面包机程序结束后,面粉已经揉成均匀的面团,发酵至两倍以上大小。
5.
芝麻
炒熟,晾凉倒入料理机。调入适量的砂糖即成内馅。
6.
发酵好的面团,分成均匀的小剂子。
7.
擀圆后,在中间放上适量的内馅。
8.
小心的收口,然后收口朝下按扁。
9.
用擀面棒擀成薄片。即是面饼生坯。
10.
在砧板上醒发二十分钟左右。
11.
油锅烧热,下入面饼生坯。
12.
烙到表面金黄后翻面,两面金黄即可出锅食用。
分类标签:
饼
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