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抹茶双色馒头卷
抹茶双色馒头卷
做 法:
蒸
口 味:
原味
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-03-19
67.6万
浏览量
5469
收藏
烘焙菜谱会经常用到抹茶粉,今天突发奇想,蒸馒头加点抹茶粉会是什么效果呢?结果成品还不错挺漂亮滴!嘿嘿。
扫一扫边看边做
用料
主料
面粉
适量
辅料
抹茶粉
适量
酵母粉
适量
#抹茶双色馒头卷#
的制作步骤
1.
面粉
加
抹茶粉
混合均匀
2.
加
酵母粉
、水和成抹茶面团饧发至2倍大小,面粉加水、酵母粉和成白面团饧发至2倍大小
3.
面板上排气然后分别擀成大圆片
4.
上下重叠
5.
卷起来
6.
用锋利的刀切段分剂
7.
做好的生胚二次饧发30分钟左右
8.
蒸锅做凉水摆上生胚
9.
水开后中火蒸20分钟再虚蒸2分钟
10.
取出晾凉
分类标签:
馒头
浙菜
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