牛肉酱拌面

牛肉酱拌面

做       法:
口       味:
酱香
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-03-19
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牛肉洗净切小丁,香菇泡发。锅内入油烧至7分热,爆香葱姜。倒入牛肉丁煸炒至肉色发白。
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用料

主料
牛肉
150g
香菇
10g
辅料
适量
适量
2大勺
少许

#牛肉酱拌面#的制作步骤

1. 牛肉洗净切小丁,香菇泡发。
牛肉酱拌面的做法步骤_1
2. 锅内入油烧至7分热,爆香。倒入牛肉丁煸炒至肉色发白。
牛肉酱拌面的做法步骤_2
3. 调入豆瓣酱、糖,翻炒上色。
牛肉酱拌面的做法步骤_3
4. 倒入切碎的香菇丁,炒匀。
牛肉酱拌面的做法步骤_4
5. 倒入小半碗水,小火熬至酱汁粘稠,盛出。
牛肉酱拌面的做法步骤_5
6. 锅内适量清水烧开,准备下面条。
牛肉酱拌面的做法步骤_6
7. 加入少许盐,倒入面条。煮2分钟至面条变软后捞出。
牛肉酱拌面的做法步骤_7
8. 将面条过凉后沥干加少许油抖散。
牛肉酱拌面的做法步骤_8
9. 抖散的面条均匀铺放于蒸锅内,隔水蒸8分钟至面条全熟。
牛肉酱拌面的做法步骤_9
10. 将面条加入炒好的牛肉酱,拌食即可。
牛肉酱拌面的做法步骤_10牛肉酱拌面的做法步骤_11
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