芹菜饺子
发布时间:2015-03-23
40.8万 浏览量
6301 收藏
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
#芹菜饺子#的制作步骤
2. 把猪肉细细的剁成肉糜。剁好的肉糜盛到干净的小盆里,撒入适量精盐。
11. 为了防止黏连,可在盖垫上洒上薄薄的一层面粉。
12. 锅里坐水,水开后下入饺子。开锅后点两次凉水,等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。
大师秘籍
1、猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制(比放水效果要好)。
2、煮水饺时开锅后点两次凉水,等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。