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虾米菠菜拌粉丝

做法：

拌

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-03-31

83.2万浏览量 9156 收藏

拌凉菜最关键就是料汁。菠菜拌粉丝吃了很多年，不同调料不同味道，而今天这道虾米菠菜拌粉丝却是最美味。秘方是什么？那就是将切碎蒜与虾米一起放在油中小火炒香，蒜香与虾米的鲜味融入油中，拌入菠菜和粉丝里，鲜香完全浸入其中，不油不腻，非常入味。

扫一扫边看边做

用料

主料

菠菜

300克

辅料

粉丝 50克	虾米 30克
蒜适量	植物油适量
食盐适量	白糖适量
醋适量

#虾米菠菜拌粉丝#的制作步骤

1. 准备好食材

2. 粉丝在锅中焯熟沥干备用

3. 菠菜焯熟沥干备用

4. 粉丝和菠菜放入容器中加盐

5. 加白糖

6. 加白醋

7. 大蒜剁碎

8. 锅内放油下大蒜和洗净的虾米

9. 小火煽炒出香味后关火

10. 炒好的蒜和虾米倒入菠菜和粉丝中拌匀，盛入盘中即可

大师秘籍

1、虾米和蒜一定要在油中用小火煸香之后再拌出的凉菜就特别鲜香。

更多秘籍: 菠菜的做法

分类标签: 凉菜素菜家常菜更多

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粉丝 50克	虾米 30克
蒜适量	植物油适量
食盐适量	白糖适量
醋适量

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