白灼芦笋

白灼芦笋

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-03-31
46995 浏览量 125 收藏
素有“蔬菜之王”美称的芦笋,不光各类氨基酸、蛋白质和维生素都普遍高于普通蔬菜,其富含的各种微量元素对于人体免疫系统、高血压、糖尿病等现代病也都有极高的预防、治疗价值。而对于“要么瘦要么死”的潮流人群来说,简单易做的美味芦笋更是不可多得的“食海明珠”。白灼芦笋,几乎不需要怎么烹饪,开水中焯过,不用过多的调料,却保持着原汁原味的清爽、脆甜。
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用料

主料
芦笋
400克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#白灼芦笋#的制作步骤

1. 准备好食材
2. 洗净的芦笋切断
3. 锅内水烧开放几滴油下芦笋焯1分钟后捞出
4. 码在盘中
白灼芦笋的做法步骤_1
5. 大葱和红椒切丝码在芦笋上
6. 锅内放少许油烧热后关火待油温降下来放少量的白糖、盐和生抽
7. 加少许水煮开关火
8. 煮好的料汁淋在芦笋上即可
白灼芦笋的做法步骤_2白灼芦笋的做法步骤_3

大师秘籍

1、芦笋在开水中焯1分钟足够,这样既保留芦笋的风味,也不会破坏营养。
更多秘籍: 芦笋的做法

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