青酱

青酱

做       法:
口       味:
原味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-04-04
81.9万 浏览量 1.1万 收藏
备好罗勒。两瓣蒜拍一下,切碎。帕玛森奶酪擦粗丝。
扫一扫边看边做

用料

主料
奶酪
25g
橄榄油
100ml
罗勒
30g
松子仁
30g
辅料
少量
1g
2瓣

#青酱#的制作步骤

1. 备好罗勒
青酱的做法步骤_1
2. 两瓣蒜拍一下,切碎。
青酱的做法步骤_2
3. 帕玛森奶酪擦粗丝。
青酱的做法步骤_3
4. 松子烤脆黄,也可不烤。注这儿我用的是葵花籽仁,口感是差不多的。
青酱的做法步骤_4
5. 将蒜、帕玛森奶酪、松子、盐和胡椒放入料理机,倒入橄榄油
青酱的做法步骤_5
6. 还有罗勒叶也放入料理机中。
青酱的做法步骤_6
7. 启动料理机打成泥即可。
青酱的做法步骤_7
8. 打好的酱汁倒入瓶中放置冰箱冷藏室存贮。注:静置后表面在要有一层清油,才能保护酱是青色,不被氧化。
青酱的做法步骤_8青酱的做法步骤_9
分类标签: 酱汁 更多

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