菜肉大馄饨
发布时间:2015-04-06
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荠菜既是一种美味野菜,又具有较高的医用价值,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油量为20%~30%,可以用于制皂或是油漆中。荠菜耐寒,冬季保护栽培较容易,对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。
#菜肉大馄饨#的制作步骤
2. 荠菜先用开水焯一下,放冷水里冰,可以去除一些泥土味道。
10. 将剩余的一个
鸡蛋和蛋黄打散,放在锅里摊一张蛋皮。
13. 取饭碗,放入荠菜、
紫菜、
虾皮和鸡丝,然后放入食盐、芝麻油、生抽和味精调味。
14. 先将煮馄饨的汤水盛入碗中,化开调味料,再捞入馄饨即可食用。
大师秘籍
1、没有鸡丝的可以不放。
2、吃时加入辣椒油味道更美。