水煎花卷

水煎花卷

做       法:
口       味:
葱香
难       度:
简单
人       数:
5-6人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2015-04-07
36.3万 浏览量 5342 收藏
将70克花生炒香,与1克花椒和2克盐一起碾碎,加入油20克。将花生酱拌均备用。
扫一扫边看边做

用料

主料
辅料
70g
适量
1g
3ml
2g
20g

#水煎花卷#的制作步骤

1. 将70克花生炒香,与1克花椒和2克盐一起碾碎,加入油20克。
水煎花卷的做法步骤_1
2. 将花生酱拌均备用。
水煎花卷的做法步骤_2
3. 用面包机发面,将500克面粉和3毫升的酵母倒入面包桶内,启动机器,然后慢慢地加入约300毫升的温水。这是发好的面。
水煎花卷的做法步骤_3
4. 将发好的面从面包机中取出,再次和光,醒10分钟。
水煎花卷的做法步骤_4
5. 将面团擀成大片,抺上花生酱,撒上蒜苗
水煎花卷的做法步骤_5
6. 沿长边卷起来。
水煎花卷的做法步骤_6
7. 分割成若干等份,做成一个个的花卷生坯。
水煎花卷的做法步骤_7
8. 取一平底锅,锅里抺少量的油,烧微热即关火,将生坯一个个的放入平底锅内,盖上锅盖,让生坯在温暖的环境下二次发酵。
水煎花卷的做法步骤_8
9. 像这样就发好了,大约要二十分钟。
水煎花卷的做法步骤_9
10. 点火,揭开锅盖,沿锅边倒入约70毫升温水,盖锅保持中火煎。
水煎花卷的做法步骤_10
11. 约10分钟,水就干了,关火,焖一分钟揭锅享用。
水煎花卷的做法步骤_11水煎花卷的做法步骤_12
分类标签: 馒头 小吃 更多

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