鲜虾什锦豆腐

鲜虾什锦豆腐

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-04-18
51.9万 浏览量 3218 收藏
豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角),在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗
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用料

主料
豆腐
1块
虾
3只
辅料
1勺
半个
1/3个
4朵
适量
1碗
1茶匙
1汤匙

#鲜虾什锦豆腐#的制作步骤

1. 剥壳,切成一厘米见方的丁,小虾仁就直接用不要切。洋葱香菇胡萝卜切丁。
2. 豆腐开水焯一下立刻捞出沥干备用。
鲜虾什锦豆腐的做法步骤_1
3. 锅里放少许油,末,豌豆洋葱胡萝卜香菇丁放入煸炒到豌豆变色。
4. 兑入骨汤或者清水。
鲜虾什锦豆腐的做法步骤_2
5. 放入豆腐和虾仁,调入盐一起中火煮熟即可。
6. 可以根据喜好选择放番茄酱1勺。带点酸味孩子更喜欢。
鲜虾什锦豆腐的做法步骤_3鲜虾什锦豆腐的做法步骤_4

大师秘籍

1、青豆和蘑菇可以根据自己喜好选择,香菇可以换其他菌菇,青豆可以换黄瓜,莴笋等蔬菜。只放盐就已经很美味了。
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