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白灼虾爬子

做法：

灼

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2015-04-21

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虾爬子也叫皮皮虾，是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。

扫一扫边看边做

主料

皮皮虾适量	炼乳适量
奶油适量

辅料

1. 原材料虾爬子清洗干净。

2. 煮锅水烧开后加入姜片，加入虾爬子煮熟。

3. 小碗加入1汤匙生抽、2汤匙陈醋、一点点白糖并搅拌均匀。

4. 炒锅烧热后加入植物油、花椒、干红辣椒爆香后将调料铲到锅边。

5. 调料汁中加入葱花，将热油浇到上面。

6. 煮熟的虾爬子沾调料汁食用。

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