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>
牛腩蕃茄煲
牛腩蕃茄煲
做 法:
煲
口 味:
酸咸
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1-2小时
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-04-22
80.7万
浏览量
1.2万
收藏
知道要煮牛腩,小的马上就到阳台上拔了两棵小萝卜过来,可怜还没长成的小萝卜啊!可是剩下的这块牛腩实在太肥了,换成蕃茄来焖,带点酸甜的牛腩就不腻了,浓浓的蕃茄汤做第二天早餐的面汤底,正正好!
扫一扫边看边做
用料
主料
牛腩
适量
番茄
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
食盐
适量
冰糖
适量
八角
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
番茄沙司
适量
#牛腩蕃茄煲#
的制作步骤
1.
原材料
2.
蕃茄用刀划十字,热水中稍烫,去皮,切成块
3.
牛腩
切扁刀块(沙锅焖的时间不用太长),过沸水去血水
4.
洗净的牛腩用
姜
、
葱
白、盐、
料酒
、
胡椒粉
腌十分钟
5.
热锅入牛腩、
八角
、
冰糖
炒香
6.
加入切好的蕃茄块稍炒制,加入过顶的清水,移入砂锅
7.
加盖小火焖40分钟,出锅前加入一匙蕃茄沙司,味道更香浓。
8.
成品。舍不得扔掉的小萝卜根,煮出来味道也很好!
分类标签:
热菜
家常菜
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