西芹拌腐竹

西芹拌腐竹

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-05-06
25.7万 浏览量 1744 收藏
主要材料。 腐竹提前2小时用冷水泡发; 芹菜斜刀切成一厘米的段,胡萝卜切成菱形片;
扫一扫边看边做

用料

主料
胡萝卜
半根
腐竹
约50克
西芹
3根
辅料
少许
2只
适量
适量
适量
适量

#西芹拌腐竹#的制作步骤

1. 主要材料。
西芹拌腐竹的做法步骤_1
2. 腐竹提前2小时用冷水泡发;
西芹拌腐竹的做法步骤_2
3. 芹菜斜刀切成一厘米的段,胡萝卜切成菱形片;
西芹拌腐竹的做法步骤_3
4. 把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下,过凉水然后沥干水分;
西芹拌腐竹的做法步骤_4
5. 腐竹斜刀切成的段,用沸水迅速焯一下,过凉水后沥干水分;
西芹拌腐竹的做法步骤_5
6. 香醋三匙、味极鲜一匙、盐适量、白糖一匙兑成汁,搅拌均匀使白糖和盐溶化;
西芹拌腐竹的做法步骤_6
7. 花椒油:锅里加没烧热放入花椒粒小火慢慢煎出香味,去掉花椒,放入切段的干辣椒烧热;
西芹拌腐竹的做法步骤_7
8. 把汁倒在腐竹、芹菜和胡萝卜里;再把花椒油倒入菜里拌匀即成。
西芹拌腐竹的做法步骤_8西芹拌腐竹的做法步骤_9
分类标签: 凉菜 家常菜 更多

小编推荐

适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19308 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30141 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 196095 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41589 阅读