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迷迭香烤全鸡

做法：

烤

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

1天

烹饪时间：

1-2小时

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2015-05-11

60.9万浏览量 1.2万收藏

以前经常会到超市买上一只烤鸡，主要是为了省事，但是爱美食的人又怎会甘心总吃别人做的呢，自己动手，滋味更足，一道可以宴客的菜肴，不管是喜庆事，节假日，宴请亲朋，绝对有面的菜肴，它就是无鸡不成宴的----烤全鸡了。

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡

适量

迷迭香

适量

辅料

葱适量	姜适量
黑胡椒适量	食盐适量
白糖适量	海鲜酱适量
料酒适量	生抽适量
蜂蜜适量

#迷迭香烤全鸡#的制作步骤

1. 鸡一只，处理干净。

2. 料汁（盐，糖，排骨酱，海鲜酱，料酒，生抽）

3. 把料汁均匀地抹匀全身，包括内腔。

4. 葱姜塞入鸡腔内。

5. 把鸡放入保鲜袋中，洒上迷迭香草，内腔也要。

6. 扎紧保鲜袋，隔着袋子，滚动按摩，或者入冰箱冷藏腌制一晚。

7. 取出的鸡用烤叉串起来，用牙签固定好头，翅，腿。

8. 烤箱预热5分钟，把鸡放入，下面放个烤盘铺上锡纸接渣。

9. 温度设定150度，时间45分钟，上烤，转叉，烤了20分钟后，可用腌鸡时的料汁加1茶匙蜂蜜拌匀，刷在鸡的外皮上，再烤10分钟后再刷一次。

10. 成品图

分类标签: 热菜淮扬菜更多

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葱适量	姜适量
黑胡椒适量	食盐适量
白糖适量	海鲜酱适量
料酒适量	生抽适量
蜂蜜适量

迷迭香烤全鸡