海绵宝宝饼干

海绵宝宝饼干

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2015-05-11
67.3万 浏览量 4960 收藏
黄油软化后加一半糖粉或白糖打发,继续倒入另一半糖粉或白糖打匀。蛋液分次加入打匀。
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用料

主料
鸡蛋
30g
辅料
100g
适量
80g

#海绵宝宝饼干#的制作步骤

1. 准备好食材。
海绵宝宝饼干的做法步骤_1
2. 黄油软化后加一半糖粉或白糖打发,继续倒入另一半糖粉或白糖打匀。
海绵宝宝饼干的做法步骤_2
3. 蛋液分次加入打匀。
海绵宝宝饼干的做法步骤_3
4. 低筋面粉筛入打发的黄油中。
海绵宝宝饼干的做法步骤_4
5. 用手揉成光滑的面团冷藏半小时以上。
海绵宝宝饼干的做法步骤_5
6. 取出面团在油纸上擀成薄片,切成大小合适的正方形入预热好的烤箱150度上下火中层烤20分钟。
海绵宝宝饼干的做法步骤_6
7. 翻糖染成需要的颜色。
海绵宝宝饼干的做法步骤_7
8. 黄色翻糖擀成薄片,切成和饼干一样大小的正方形。
海绵宝宝饼干的做法步骤_8
9. 用波浪刀将四周切成波浪形状。
海绵宝宝饼干的做法步骤_9
10. 取一点翻糖加少许纯净水和开,用刷子在饼干上刷一层糖液。
海绵宝宝饼干的做法步骤_10
11. 翻糖粘在饼干上,用工具压出一些凹点和嘴巴。
海绵宝宝饼干的做法步骤_11
12. 剩下颜色的翻糖做海绵宝宝的五官。
海绵宝宝饼干的做法步骤_12
13. 最后用糖水粘在饼干上即可。
海绵宝宝饼干的做法步骤_13海绵宝宝饼干的做法步骤_14

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