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#鸡蛋炸酱面#的制作步骤
大师秘籍
1、鸡蛋中必须加入1勺清水，这样炒出鸡蛋更嫩。
2、放入甜酱后，一定要最小火慢慢翻炒，勤翻炒防止面酱糊锅。
3、我用的甜面酱比较稀一些，如果是很厚的酱，要加适量水稀释下。
4、面条我喜欢吃过水面，不坨不粘，不喜欢过水的，面条捞出后立刻用适量香油拌匀，也可以不粘不坨。
2、放入甜酱后，一定要最小火慢慢翻炒，勤翻炒防止面酱糊锅。
3、我用的甜面酱比较稀一些，如果是很厚的酱，要加适量水稀释下。
4、面条我喜欢吃过水面，不坨不粘，不喜欢过水的，面条捞出后立刻用适量香油拌匀，也可以不粘不坨。
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