芒果铜锣烧

芒果铜锣烧

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-05-15
67.7万 浏览量 3632 收藏
铜锣烧,也叫黄金饼,因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置夹心的甜点,也是日本的传统糕点,哆啦A梦的最爱食品。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
适量
低筋面粉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#芒果铜锣烧#的制作步骤

1. 鸡蛋加入细砂糖搅拌搅匀
2. 加入1小匙蜂蜜搅匀
3. 筛入低粉和泡打粉
4. 搅打均匀
5. 加入溶化的黄油搅匀,放冰箱冷藏十分钟取出,这时候的面糊比较厚
6. 分次加入牛奶搅匀,调整面糊浓度
芒果铜锣烧的做法步骤_1
7. 调到面糊滴落会很快消失就可以了
8. 舀一小勺面糊放入预热的平底锅小火加热
9. 当表面出现许多小孔时翻面
10. 另一面很快煎至上色
11. 做好的铜锣烧先放凉
12. 奶油加糖粉打发到能立起小尖角
芒果铜锣烧的做法步骤_2
13. 将奶油装入裱花袋,放一张冷却好的铜锣烧挤上奶油
14. 放几粒芒果粒,再挤一层奶油
15. 盖上一片铜锣烧,再重复来一层
16. 好吃美味的芒果铜锣烧实在太美味了!
芒果铜锣烧的做法步骤_3芒果铜锣烧的做法步骤_4
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