家常烙饼

家常烙饼

做       法:
口       味:
原味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-05-17
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面粉分成等量的两份,分别加入凉水和热水,分别揉成面团,再揉一起,揉至面团光滑,醒发30分钟;醒好的面团,分成均等的五份儿;
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
250g
辅料
1/4茶匙
15g

#家常烙饼#的制作步骤

1. 面粉分成等量的两份,分别加入凉水和热水,分别揉成面团,再揉一起,揉至面团光滑,醒发30分钟;
家常烙饼的做法步骤_1
2. 醒好的面团,分成均等的五份儿;
家常烙饼的做法步骤_2
3. 每份擀成薄的面片,表面刷熟猪油,洒适量的盐;
家常烙饼的做法步骤_3
4. 从两边分别卷起,呈双卷,再将其抻长;
家常烙饼的做法步骤_4
5. 把长条分别从两边向中间卷起,卷好的两个圆饼重叠,用擀面杖将其擀成饼状;
家常烙饼的做法步骤_5
6. 锅里添少量的油,待油6成热后,放入饼,烙至两面金黄即可。
家常烙饼的做法步骤_6家常烙饼的做法步骤_7
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