芒果雪葩

芒果雪葩

做       法:
压榨
口       味:
甜味
难       度:
中级
人       数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1天
发布时间:2015-05-18
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芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
扫一扫边看边做

用料

主料
芒果
500克
辅料
50毫升
30克
15毫升

#芒果雪葩#的制作步骤

1. 主要材料。糖的量可以根据芒果的甜度自由调整
2. 将糖放在耐热容器中,加入水使其融化,放入微波炉高火1分30秒左右,煮成糖水,取出冷却
3. 芒果去皮取肉,切成块
4. 将芒果加入到料理杯中,加入糖水
芒果雪葩的做法步骤_1
5. 加入朗姆酒(没有也可以不加)
6. 用搅拌器打成果泥
7. 从冰箱取出提前冷冻过一天的冰激凌桶,拧上底座。记得带上手套,否则手会被冻在上面
8. 装入面包机中,装好搅拌桨
芒果雪葩的做法步骤_2
9. 将芒果果泥加入到冰激凌桶中,立即启动“iMiX”键,默认20分钟,启动
10. 面包机开始工作
11. 我们还可以通过手机启动并实时查看进程
12. 怕损失冷度盖着上盖操作,通过超大观察窗查看状态
芒果雪葩的做法步骤_3
13. 可以看到果泥慢慢结冻
14. 体积也开始膨胀
15. 时间到后,成为冰激凌状即可取出冰激凌桶,卸下搅拌桨
16. 可以马上食用,也可以继续放在冰箱保存
芒果雪葩的做法步骤_4芒果雪葩的做法步骤_5

大师秘籍

1、因为冷冻后对甜度的感觉一般会降低,所以会加入适量糖水,糖的量可以根据芒果的甜度自由调整。
2、芒果雪葩虽然是健康的冷饮,但注意对于芒果过敏的人还是不适合了。
更多秘籍: 芒果的做法

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