美式大龙虾

美式大龙虾

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-06-03
92.7万 浏览量 6727 收藏
大龙虾一只,用流动的水冲洗干净。剪去所有的脚,尾巴,扭下头部。锅里倒橄榄油烧热,下入龙虾炒至变色。
扫一扫边看边做

用料

主料
龙虾
1大只
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#美式大龙虾#的制作步骤

1. 龙虾一只,用流动的水冲洗干净。
美式大龙虾的做法步骤_1
2. 剪去所有的脚,尾巴,扭下头部。
美式大龙虾的做法步骤_2
3. 锅里倒橄榄油烧热,下入龙虾炒至变色。
美式大龙虾的做法步骤_3
4. 加入白兰地烧至水分蒸发完关火。
美式大龙虾的做法步骤_4
5. 高汤加入两根大葱煮软。
美式大龙虾的做法步骤_5
6. 番茄去皮切在小丁,胡萝卜洋葱芹菜都切成小丁,拍散。
美式大龙虾的做法步骤_6
7. 锅里放黄油化开,下入蒜片爆香。
美式大龙虾的做法步骤_7
8. 放入胡萝卜、洋葱、芹菜丁翻炒。
美式大龙虾的做法步骤_8
9. 加入炒过的龙虾肉,加入大葱烧过的高汤。
美式大龙虾的做法步骤_9
10. 加入番茄丁和番茄酱
美式大龙虾的做法步骤_10
11. 加入意大利综合香料,烧开后小火煮。
美式大龙虾的做法步骤_11
12. 7-8分钟后将龙虾都捞出,其它材料继续烧软烂。
美式大龙虾的做法步骤_12
13. 将中间段肉剥出,切成片。
美式大龙虾的做法步骤_13
14. 杏鲍菇蘑菇切成丁。
美式大龙虾的做法步骤_14
15. 锅里放黄油化开,放入杏鲍菇、蘑菇丁翻炒一下。
美式大龙虾的做法步骤_15
16. 倒入之前剩下的高汤,煮几分钟即可。
美式大龙虾的做法步骤_16
17. 将龙虾原位摆好,身体的位置放上两根煮过的大葱。
美式大龙虾的做法步骤_17
18. 将切好的龙虾身体肉摆放在大葱上。
美式大龙虾的做法步骤_18
19. 锅里煮好的汤放入料理机,加一勺淡奶油,打成浓汤。
美式大龙虾的做法步骤_19
20. 将汤料倒在龙虾上,旁边放上炒好的双菇,还摁点莳萝装饰即可。
美式大龙虾的做法步骤_20美式大龙虾的做法步骤_21
分类标签: 热菜 私房菜 更多

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