海蛎煎饺

海蛎煎饺

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
中级
人       数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-06-07
99.2万 浏览量 9979 收藏
今天玩一个混搭,配的是青菜,豆腐,海蛎。成品煎饺的感觉,外皮脆香,内馅鲜嫩。要注意的是青菜在改刀前,要先将青菜用细盐腌制控出其水份。如果想要更方便,那可以将青菜焯制一下也可以。当然了焯制过的青菜口感上会偏干一点哦。
扫一扫边看边做

用料

主料
青菜
400克
豆腐
500克
饺子皮
500克
辅料
200克
适量
适量
适量
适量

#海蛎煎饺#的制作步骤

1. 备好所用材料。
2. 青菜用细盐腌制出水备用。
海蛎煎饺的做法步骤_1
3. 再冲洗干净改至细碎。
4. 加入豆腐及海蛎。
海蛎煎饺的做法步骤_2
5. 再加入酱油色拉油拌至入味。
6. 将馅料包在饺子皮里。
海蛎煎饺的做法步骤_3
7. 热锅加油,将生饺子下锅煎制出香。
8. 再加入半小碗清水焖至汁。这个时候煎饺子就十分的脆香。最后用适量酱油醋来蘸着吃就可以。
海蛎煎饺的做法步骤_4海蛎煎饺的做法步骤_5

大师秘籍

1、最好是用不粘平底锅来煎制饺子。
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