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荔枝鸡球

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2015-06-09

29万浏览量 1954 收藏

我这道荔枝鸡球，材料中有荔枝，配上红黄彩椒，颜色上非常的喜人，自己看了也是心情大好。口感上，鸡球Q嫩，荔枝也很好吃，和生食相比，另又一番风味。没试过水果入菜的，凭想象也许会觉得味道很怪，其实不然，尝下汤汁就知道了，味道绝对不怪，是另一种风味的浑然天成哦。

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡胸脯肉

适量

荔枝

适量

辅料

鸡蛋适量	彩椒适量
食盐适量	蚝油适量
水淀粉适量	花椒粉适量
鸡精适量

#荔枝鸡球#的制作步骤

1. 准备材料。

2. 鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。

3. 顺时针搅拌至上劲。

4. 用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。

5. 荔枝剥去壳去核，彩椒切成块。

6. 炒锅热油，爆香葱姜。下彩椒翻炒。

7. 放入荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。

8. 加葱段，烧沸即可。

9. 趁热吃吧。

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鸡蛋适量	彩椒适量
食盐适量	蚝油适量
水淀粉适量	花椒粉适量
鸡精适量

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