韩式冷面

韩式冷面

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-06-15
32.1万 浏览量 5584 收藏
韩式冷面是一道非常受人们欢迎的面食,吃起来非常爽口且美味,而且做法简单。
扫一扫边看边做

用料

主料
番茄
25克
荞面
150克
辅料
适量
20克
适量
适量
20克
适量
适量
适量
适量
适量

#韩式冷面#的制作步骤

1. 小碗中,加入牛肉汤(可用一块牛肉加清水炖1小时,撇去浮沫,只取清汤)盐,糖,酱油,味素,拌匀后,入冰箱冷藏1小时。荞麦面入清水中浸泡,同时把粘连在一起的面条搓开。配料准备好。
韩式冷面的做法步骤_1
2. 鲜香菇用开水焯烫至熟,过凉备用。水开下面,不要久煮,大火煮沸后,略者3分钟即可。捞出过凉水,直到完全冷却,沥干水备用。
韩式冷面的做法步骤_2
3. 面条入碗中,摆入配料。倒入事先冰镇过的汤汁。洒上炒香的白芝麻即可享用。
韩式冷面的做法步骤_3韩式冷面的做法步骤_4

大师秘籍

1、冷面的配菜可随自己喜好搭配,个人感觉搭配一些苹果,雪梨神马的,味道确实很赞哦。

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