扫一扫边看边做
#家常炒面#的制作步骤
大师秘籍
1、购买面条时务必告知店家是炒面用的面条，相比普通切面要来得粗，来得劲道哦～～
2、黑胡椒粉有条件尽量使用现磨的，口感不是一个档次的！另外面条里面有生抽老抽还有蚝油，所以不用再另外加入盐了。
3、煸炒五花肉时，我用的是不粘炒锅，不用放油就可直接煸炒，一份炒面做完还多出来一小碗猪油，如果非不粘炒锅的话则需要放入少许油润锅后再煸炒。
4、如果觉得五花肉太肥也可改用猪里脊，不过在之后的炒面时加入一勺食用油，否则面条会太干太柴，影响口感。
5、所谓家常炒面，配菜都是些随手可得的时蔬，只要食材够新鲜，大可以替换成自家喜好的配菜，象胡萝卜丝，韭菜，芹菜，小青菜等等；另外如果放入墨鱼。
2、黑胡椒粉有条件尽量使用现磨的，口感不是一个档次的！另外面条里面有生抽老抽还有蚝油，所以不用再另外加入盐了。
3、煸炒五花肉时，我用的是不粘炒锅，不用放油就可直接煸炒，一份炒面做完还多出来一小碗猪油，如果非不粘炒锅的话则需要放入少许油润锅后再煸炒。
4、如果觉得五花肉太肥也可改用猪里脊，不过在之后的炒面时加入一勺食用油，否则面条会太干太柴，影响口感。
5、所谓家常炒面，配菜都是些随手可得的时蔬，只要食材够新鲜，大可以替换成自家喜好的配菜，象胡萝卜丝，韭菜，芹菜，小青菜等等；另外如果放入墨鱼。
小编推荐
炒饭也能高逼格，黑松露培根炒饭没吃过？过来吃！
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验，和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西，当你喜欢一件事情，哪怕偏执，又怎样呢？
承多猫
99763 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了！
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！ 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~
罐头视频
28470 阅读
本月最值得期待菜谱！现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子，我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好，包粽子的手艺要好，就连煮粽子也极花时间。去开化考察时，看粽娘们手巧，上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了，菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记
24502 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦～
比较适合新手的一款蛋糕，其实并不是很难，但是烤箱温度一定要控制好哦～
小菁同学
19325 阅读
