蛋挞

蛋挞

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-06-25
43.9万 浏览量 3983 收藏

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。原味蛋挞是最纯粹的蛋挞味道,一起来尝尝吧。

扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
5克
蛋挞皮
6个
辅料
2个
70克
25克
70克

#蛋挞#的制作步骤

1. 牛奶淡奶油混合液小火加热至砂糖溶化,便可熄火放凉。把蛋黄打散。把打散的蛋黄加入放凉的牛奶和淡奶油混合液里拌匀,再筛入低粉拌匀。
蛋挞的做法步骤_1
2. 把拌匀的挞液过筛一遍。再把挞液倒进挞皮里,约七八分满即可。烤箱180度预热,把蛋挞放进,上下火170度烤30分钟。
蛋挞的做法步骤_2
3. 成品。
蛋挞的做法步骤_3

大师秘籍

1、小火把牛奶和奶油液加热至砂糖溶合便可,不需太久。
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