炒西瓜皮

炒西瓜皮

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-07-01
65.3万 浏览量 1.1万 收藏
夏天到了,西瓜是人们首选的时令水果,大多数人吃完西瓜便把瓜皮给扔了,实际上瓜皮的用途还是很多的。可以入菜,清爽可口,药用效果也很明显。
扫一扫边看边做

用料

主料
西瓜皮
250克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#炒西瓜皮#的制作步骤

1. 吃完的西瓜肉,挑选肥厚的皮。去掉青皮,取肉皮,切成手指那样大小条状。头拍碎,同西瓜皮一起入冷油锅,开中火炒。
炒西瓜皮的做法步骤_1
2. 炒至蒜头出香味,加入适量盐和砂糖炒均匀。炒到西瓜差不多断生的时候,加入少许陈酱油炒至断生即可出锅。酸甜爽口的炒西瓜皮完成了。
炒西瓜皮的做法步骤_2炒西瓜皮的做法步骤_3

大师秘籍

1、选择表皮有大花纹的大西瓜,这种西瓜皮的皮肉才够厚爽。
更多秘籍: 西瓜皮的做法

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