腊肠煸豆角

腊肠煸豆角

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-07-09
99.9万 浏览量 1.9万 收藏
腊肠的浓郁滋味似乎与任何蔬菜都可以搭配,方便又美味。豆角我喜欢干煸,口感比清炒更丰富。这两种食材搭配在一起,好味道看得见哦。
扫一扫边看边做

用料

主料
腊肠
100克
长豆角
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#腊肠煸豆角#的制作步骤

1. 腊肠洗净切片,大蒜、米椒切末,豆角洗净沥干切段,花椒洗净。油锅烧热。倒入豆角,小火翻炒。
腊肠煸豆角的做法步骤_1
2. 炒至豆角表皮发蔫,盛起备用。余油炒腊肠,炒至透明状盛盘备用。余油小火炒香花椒。
腊肠煸豆角的做法步骤_2
3. 倒入蒜末和米椒,炒出浓香。倒入豆角和腊肠,转大火,炒匀后放盐。放胡椒,迅速炒匀即可盛盘。
腊肠煸豆角的做法步骤_3腊肠煸豆角的做法步骤_4

大师秘籍

1、炒豆角时要多放点油,口感好,余油可以用来炒配料。

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