火腿肠面包
发布时间:2015-07-09
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这款火腿肠面包卷很受欢迎。香甜的面包卷着香香的火腿肠,非常的美味,作早餐很好,可口又营养。
#火腿肠面包#的制作步骤
1. 鸡蛋加
白糖搅拌均匀。加高筋粉、盐、
酵母粉、
牛奶和成面团,揉至可以拉模醒发。醒发好的面团揉实,分成4个小面团,蒙上保鲜膜15分钟第二次发酵。
2. 将面团排出空气,搓成长条。用面条缠住
火腿肠,火腿肠面包卷坯就好了。将加工好的面包坯放在烤盘里进行第三次发酵。
3. 发酵好的面包坯刷上鸡蛋液。撒些黑芝麻,烤盘放入烤箱中层,170度,15分钟左右,上下加热。烤至金黄即可。
大师秘籍
1、面包坯第三次发酵时可以放在烤箱里,并在烤箱中放一碗热水,以保证烤箱里的湿度。