薏米冬瓜汤

薏米冬瓜汤

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-07-13
51万 浏览量 4713 收藏
夏日消暑最佳汤水-薏米冬瓜。这是一道很地道的粤式汤,每年夏天就是吃冬瓜的最佳季节。冬瓜润肺生津、化痰止渴、减肥降脂、美容养颜;薏米有健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。
扫一扫边看边做

用料

主料
冬瓜
500克
薏米
适量
辅料
适量
适量

#薏米冬瓜汤#的制作步骤

1. 将猪骨头飞水,备用。准备干贝薏米。将熟薏米浸泡,洗干净。汤锅里加水,随冷水放入猪骨头。
薏米冬瓜汤的做法步骤_1
2. 放入干贝、薏米,大火烧开。煲至沸腾后转小火煲1小时左右。将冬瓜洗干净。
薏米冬瓜汤的做法步骤_2
3. 切块。将冬瓜放进锅里,煲半小时就可以了。出锅前加盐调味即可。
薏米冬瓜汤的做法步骤_3薏米冬瓜汤的做法步骤_4

大师秘籍

1、煲汤前,猪骨头先飞下水,洗干净,这样煲出来的汤不会有肉臊味。
分类标签: 炖品 粤菜 更多

小编推荐

本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24441 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30091 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 195890 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41440 阅读