糖醋土豆丸
发布时间:2015-07-28
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土豆营养丰富、易于储存,不管是平凡的家常菜还是高贵的宴席上,都能找到它的身影。土豆蒸熟后压成泥,口感酥软,更适合老人和孩子。用土豆泥制成的丸子,只需简单的煎制一下,然后裹上糖醋汁,虽然模样差了点,但味道和营养真的很不错。
#糖醋土豆丸#的制作步骤
1. 土豆切成小块放入锅中,锅中放入没过土豆的水;
2. 大火煮开,转为小火,一直煮熟,用筷子很容易的插进去;
10. 让糖醋汁均匀的裹在土豆球上;盛入盘中,表面撒些小葱末即可。
大师秘籍
1、切成小块的土豆更容易煮熟;煮熟好的土豆用筷子很容易插进去;土豆要趁热用电动搅拌器或者刀背碾成泥;
2、土豆加入培根末和小葱末,再加入盐等调味料调味,最后搓成小球;
3、天热,不想用油炸,就直接不加油炕,再加入糖醋汁裹均匀即可。