茄汁虾仁意面

茄汁虾仁意面

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-07-30
70.2万 浏览量 9861 收藏
最近高温天气,往往使人食欲下降,可以做些清淡的食物。这道茄汁虾仁意面,做法非常的简单,但是好吃又很营养,非常适合现在食用。其中的食材,也可以换成自己喜欢的其它食材,如蘑菇,芹菜、青红椒丝、洋葱等等。
扫一扫边看边做

用料

主料
虾
适量
意面
1份
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#茄汁虾仁意面#的制作步骤

1. 西红柿表面浅浅的划上刀口,划破表皮即可。锅内水烧开,放入西红柿稍煮。撕掉西红柿的表皮。
茄汁虾仁意面的做法步骤_1
2. 去蒂后,切成小块备用。剥去壳,去掉虾线备用。水烧开后,倒入适量的盐,和意面。意面煮8分钟左右,至无硬心。
茄汁虾仁意面的做法步骤_2
3. 捞出沥干水份(可以入冰水)然后拌到适量的橄榄油,防粘连。油锅烧热,下入蒜末炒香。然后倒入切好的西红柿丁。用锅铲压西红柿块,炒到番茄丁软烂。
茄汁虾仁意面的做法步骤_3
4. 倒入虾仁。快速翻炒均匀。然后倒入煮好的意面。意面均匀的裹上酱汁后,调入适量的盐和黑胡椒即可。
茄汁虾仁意面的做法步骤_4茄汁虾仁意面的做法步骤_5

大师秘籍

1、装盘后可以再撒上一些奶酪粉和罗勒碎。

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