虾仁西芹百合
发布时间:2015-08-04
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百合具有润肺止咳,养阴消热和清心安神等作用,不仅可以做甜汤而且还可以配上不同的食材炖,炒,这道菜加入了西芹和虾仁,味道非常的鲜美爽口,夏日里的小清新菜肴。
#虾仁西芹百合#的制作步骤
2. 锅内水开后先把百合,西芹和胡萝卜片焯水后捞起洗净。热锅倒油,油温5分热先把虾仁倒入过油至变色捞起。加入生姜和蒜爆出香味。
3. 再把西芹,百合,胡萝卜一起倒入煸炒出香味加入盐煸炒均匀。再把虾仁回锅煸炒均匀。加入少许开水让食材融合。最后加入
鸡精煸炒均匀后熄火出锅。
大师秘籍
1、虾仁上过浆,加入少许开水让食材完全融合最后会形成自然的芡汁,使得菜肴更入味鲜美。