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>
蒜蓉蒸红虾
蒜蓉蒸红虾
做 法:
蒸
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2015-08-05
56.8万
浏览量
9403
收藏
虾具有很高的食疗价值,能增强人体的免疫力。这虾个头较大开背的时候先要用剪刀剪开后再用刀滑开挑去虾线,无需太多的调味料,挤上柠檬汁,再加入爆香的姜蒜蒸3分钟,最后撒上葱花即可,此菜肉质鲜甜,原汁原味保持了大海的味道。
扫一扫边看边做
用料
主料
虾
适量
辅料
大蒜
适量
姜
适量
葱
适量
柠檬
适量
食盐
适量
#蒜蓉蒸红虾#
的制作步骤
1.
红
虾
解冻后洗净。先用剪刀修去虾须最准虾头和虾身交界处剪开。再用小刀从剪开出开背。去除虾线。
2.
放入盆里,准备蒜末,
姜
末,
葱
花和
柠檬
。挤入柠檬汁,热锅加入橄榄油。
3.
温油下入姜蒜末加入盐爆出香味。把爆香的姜蒜末均匀的加入虾背上。锅内水烧开后加入蒸3分钟熄火。打开加上葱花出锅。
大师秘籍
1、个头大的虾用剪刀先开背这样更方便。
更多秘籍:
虾的做法
分类标签:
热菜
家常菜
湖北菜
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