蒜香鸡丁

蒜香鸡丁

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-08-14
58.7万 浏览量 9272 收藏
蒜香鸡丁用大蒜、小米椒、尖椒一起爆炒三黄鸡,香辣开胃、蒜味浓浓,是夏日开胃下饭的绝对好菜!
扫一扫边看边做

用料

主料
青椒
适量
鸡胸脯肉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#蒜香鸡丁#的制作步骤

1. 把小米椒和尖椒洗净切丁。大蒜用刀背拍松去皮,切末。鸡胸肉切丁。
蒜香鸡丁的做法步骤_1
2. 热锅凉油,油热7成下花椒粒和姜末,翻炒出香味。加鸡丁翻炒出水分,大约1分钟左右出香味,加料酒翻炒均匀。加辣椒丁。
蒜香鸡丁的做法步骤_2
3. 大蒜翻炒均匀。加盐再次翻炒出辣椒和大蒜的香味,加生抽。翻炒均匀即可。
蒜香鸡丁的做法步骤_3蒜香鸡丁的做法步骤_4

大师秘籍

1、辣椒和大蒜一定翻炒出辣味和蒜味。

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