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糖醋排骨

做法：

炖

口味：

酸甜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-08-16

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糖醋排骨算得上一道待客硬菜，口感酸甜、色泽红亮诱人。不管您是主妇还是单身，亲朋好友聚会做上一盘，绝对有面儿。今天的糖醋排骨是用自动烹饪锅做的，超级简单方便。

扫一扫边看边做

用料

主料

排骨

600克

辅料

芝麻适量	葱 1段
姜 1块	植物油 20毫升
食盐 6克	冰糖 50克
料酒 1汤匙	老抽半汤匙
醋 1汤匙

#糖醋排骨#的制作步骤

1. 排骨凉水下锅，放入料酒，焯制。

2. 排骨焯出血沫后洗净。

3. 自动烹饪锅倒入油，放入葱段、姜片、老抽、冰糖。

4. 放入焯好的排骨、盐、水，盖好盖子，接通电源，启动开关。

5. 烹饪结束后，打开锅盖，加1汤匙醋，继续加热收汁。

6. 等锅里的汁收到您想要的程度后撒芝麻，即可关火出锅了。

大师秘籍

1、冰糖可以让排骨的色泽红亮诱人，如果没有，也可以用白糖代替。

更多秘籍: 排骨的做法

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